1997년 경상북도에서 대구·경북 지역의 능금 100년의 역사를 정리하여 발행한 책. 『경북능금 백년사』는 1892년부터 1996년까지 대구·경북 지역의 능금 100년의 역사를 상세하게 정리하여 발행한 책이다. 능금의 유래와 형태부터 시작하여 조선 후기에서 1990년대에 이르는 기간 동안 능금이 생산되고 유통되는 과정을 시대순으로 정리하였다....