경상북도 영천시의 축산농가에서 생산하는 돼지고기. 예로부터 영천은 ‘한약의 고장’이자, 건재한약의 집산지로 불리우며 높고 맑은 산하와 비옥한 토지를 기반으로 한 우수한 한약재의 주산지이다. 이러한 한방 보약 재료를 이용한 축산 사료 연구는 이미 국내 여러 대학에서 시험하여 효능이 입증되었다. 국립축산과학원에서는 각 대학에서 발표한 연구논문을 기반으로 한약재인...
경상북도 영천 지역에서 가축을 기르고 그 생산물을 가공하는 산업. 축산업은 구체적으로 토지의 생산력을 기반으로 각종 가축을 사육하고 그 생산물을 가공하여 인간의 실생활에 필요한 물질 공급을 목적으로 하는 산업을 가리킨다. 영천시의 축산업은 1960년대부터 이루어진 것으로 보이는데, 대규모가 아닌 가정에서 몇 마리씩 키우는 소농이었다. 영천시의 전반적인 축산업은...